漬け込み油とまぐろの身の形状

• 

  綿実油

  綿実油（めんじつゆ）はその漢字が示すとおり、植物の綿（ワタ）の種子を原料として生産される油をさします。多くの一流レストランや料亭で使用され、まろやかな風味とコクが特徴で素材の味を引き立てます。あっさりとした味でクセがなく夏びん長まぐろとの相性も最高で、洗練された味の缶詰に仕上がります。

  
• 

  フレークタイプ

  身を食べやすくほぐした状態のツナ缶です。 最もよく売られており、お値段もリーズナブルなツナ缶が多いのが特長です。 「フレーク」タイプは身を細かくほぐしているのでサンドイッチや、手巻き寿司、パスタ等と使い勝手が抜群です

  
• 

  ソリッドタイプ

  身の形状がブロック状になっている状態のツナ缶です。「ソリッド」タイプは「ブロック」タイプとも言われ、フレークタイプよりも製造が難しく手間も多くかかるため職人技が必要とされ、希少価値がある商品となります。「ソリッド」タイプは、ブラックペッパーをふりかけてお酒のおつまみの一品にも！身がブロック状になっている為、サラダ等に乗せて食べても存在感抜群です。