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さば水煮缶
①スライサーでズッキーニを薄切りにする。塩をひとつまみ入れてもみ、しばらく置く
②水が少し出ていたら軽く絞り、サバの水煮缶、パルメザンチーズ、オリーブオイル、塩、コショウを入れて和える
③煮詰めたバルサミコ酢をかけ、お好みでレモンを絞る
