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レモンレリッシュ

料理にひとかけ!!!レモンレリッシュ
レリッシュ(Relish)とは、野菜を刻んで甘酢漬けにしたものでピクルスの一種です。
野菜をMotto!!のレモンレリッシュは、レモンの皮と玉ねぎを刻んで作りました。レモンのフレッシュな酸味でさわやかな風味と食感が楽しめる万能調味料です。そのままでもおいしく、料理にかければワンランク上のヘルシーメニューに早変わり♪

素材について

◆愛媛県岩城島のレモン

野菜をMotto!!(もっと)のレモンレリッシュに入っているレモンは、100%愛媛県岩城島、別名瀬戸内海に浮かぶ小島「青いレモンの島」のレモンです。秋から12 月中旬まではレモンは樹の上で熟し、まだ黄色くなる前の青いうちに充分な果汁と甘みが蓄えられ、食べごろを迎えます。まだ緑色のレモンを出荷し、年が明けると気温の 変化などの影響で黄色く色づいてきます。防腐剤やワックスを一切使っていない岩城島のレモンは農薬も最低限の減農薬農法。だから皮まで安心して食べることができます。

◆福島県喜多方産たまねぎ

福島喜多方産のきざみたまねぎが入っています。

◆山梨産ぶどう100%ワインビネガー

山梨県のぶどう100%で作ったワインビネガー他調味料はすべて国産にこだわっています。

どんな感じ?どんな味? 

◆たまねぎのシャキシャキ感とレモンのさわやかな風味

細かくきざんだ玉ねぎの食感とレモンの酸味、レモンの皮のさわやかな風味で、フライや焼き魚なども油っこいものでもさっぱりと食べることができます。また、塩気の多い生ハムやサーモンなどにもワインビ ネガーのほんのりとした甘みが程よくマッチしてクセになりそうなおいしさです。

料理にひとかけ!おいしさUP! 

料理のアクセントとしてそのままかけたり、ほかの調味料と混ぜたりなど使い方はアレンジ次第でいろいろとひろがります!いつもの料理もおしゃれでヘルシーに♪
 

フライにひとかけ!
フライにひとかけ!レモンレリッシュ
から揚げにひとかけ!
から揚げにひとかけ!レモンレリッシュ
焼き魚にひとかけ!
焼き魚にひとかけ!レモンレリッシュ
カルパッチョにひとかけ!
カルパッチョにひとかけ!レモンレリッシュ
サラダにひとかけ!
サラダにひとかけ!レモンレリッシュ
南蛮漬け風に!
魚のから揚げにひとかけ!レモンレリッシュ
オードブルにひとかけ!
オードブルにひとかけ!レモンレリッシュ
タルタルソースに!
タルタルソースに
ゆで野菜にひとかけ!
ゆで野菜にひとかけ!レモンレリッシュ

全3件

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