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こだわりじゃがいもの冷たいポタージュ

栄養成分が豊富な贅沢ヴィシソワーズ

こだわりの野菜

北海道産限定じゃがいも「とよしろ」だけを存分に使用しています。
収穫量が豊かで色が白いことから名づけられたこの品種はカリウムが豊富で、調理後の変色や粘質の変化もほとんどありません。瑞々しくクリーミーな触感がポタージュに最適なじゃがいもです。

また、玉ねぎは北海道産くりやま健康玉ねぎ「さらさらレッド」を使用しています。
食生活のバランス改善に役立つケルセチンを一般的な玉ねぎの3倍含み、甘味と辛味が強い玉ねぎ本来の味がする本格派です。栽培方法や加工技術を徹底的に研究して生産されています。

主な栄養成分と効果

カリウム
細胞や血圧を、一定した良い状態に保つ作用があります。代表的な働きとして、取りすぎた塩分の排泄を促進し、 血圧降下(高血圧予防)に役立ちます。
ケルセチン
抗酸化作用があり、血流改善(動脈硬化予防)の効果があります。このほか、高血圧予防、関節痛低減、 記憶障害改善などにも効果があると見込まれ、研究が進められています。

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