究極のツナの専門店モンマルシェ

ツナとパセリとチーズのオムレツ
材料
ホワイトツナ 綿実油(フレーク)
※油をきったもの

30g

 


3個
生クリーム
大さじ1
パセリ(刻んだもの)
少々
塩こしょう
少々
バター
10g
とろけるチーズ 20g
作り方
卵をボウルに割り入れ、ときほぐします。ボウルにパセリとツナを加えさらに混ぜる。
熱したフライパンにバターを入れて溶かし、①を加えフライパンを動かしながら、菜箸で円を描くように焼く。周りの卵がフライパンから剥がれて来たらかぶせるようにまとめながら形を整え、くるっとひっくり返し、成形する。
器に盛り付けて完成。

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