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ごはんピリ辛ツナのあんかけオムライス
材料
【あんかけ材料】
ホワイトツナ 国産赤唐辛子入り 1缶
えのき 1/2袋
☆水 100cc
☆しょうゆ 大さじ1
★片栗粉 小さじ2
★水 小さじ2
【オムライス材料】
○卵 各2こ(計4こ)
○牛乳 各小さじ1
(計小さじ2)
○塩こしょう 少々
ご飯 1合
作り方
炊いておいたご飯を皿に盛り付ける。ボウルで○の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、卵液を全部流し入れて焼く。半熟程度で火を止め、ごはんの上にのせる。
えのきは、下を切り落とし、さらに半分に切る。
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、えのきを炒める。しんなりしてきたら、油を切ったツナを入れて混ぜる
☆の材料を入れて混ぜ、煮たったら火を止める。
★の材料を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を入れて、混ぜたら再び火をつける。全体にとろみがついたら火を止め、オムライスにかけたら完成。

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