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冷たいじゃがいものポタージュwithさらさらレッドピクルスのパスタ
材料
こだわりじゃがいもの
冷たいポタージュ
1袋
さらさらレッドのピクルス 3片〜
お好みで
フレッシュパセリ 適宜
スパゲティーニ
(麺の太さ 1.2〜1.5mm)
60g
オリーブオイル 適量
冷製用
作り方
さらさらレッドのピクルスを3片分小分けにカットする。
ボールにこだわりじゃがいもの冷たいポタージュを入れて、ピクルスと混ぜ合わせておく。
塩が入ったたっぷりの湯でパスタを表記時間より1分長く茹で、氷水でしっかりしめた後、キッチンペーパーで水気をとる。
,離椒Ε襪忰△離僖好燭鯑れ混ぜる。
適量のオリーブオイルとパセリを散らしたら完成。

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