究極のツナの専門店モンマルシェ

アボカドとエビのカルパッチョのゴマ風味
クリームチーズとレーズンのアーモンド添え
材料
ホワイトツナ 水煮
(ノンオイルソリッド)
1缶
アボカド 1/4個

甘エビ(お刺身用のエビなら可)

適量
細ねぎ 適量
材料
ホワイトツナ 綿実油(ソリッド) 1缶
クリームチーズ 大さじ1

レーズン・アーモンド

適量
チコリ 1枚
ピンクペッパー
※なければブラックペッパーで代用
少々
2つまみ
作り方
ツナ缶(綿実油 ソリッド)を開け、油をよくきる。その上に塩を2つまみ(約2g)かける。
①に1枚のチコリを添えて、大さじ1杯のクリームチーズを乗せて、レーズンとアーモンドを散らす。
お好みでピンクペッパーを散らす。※なければブラックペッパーで代用。

レシピトップページに戻る

ホワイトペッパー 少々
2つまみ
ごま油 大さじ1
作り方
ツナ缶(水煮 ノンオイルソリッド)を開け、水をよくきる。その上に塩を2つまみ(約2g)かける。
アボカドをカットする。甘エビ(お刺身用のエビ)に軽く塩(分量外)をふる。
①の缶の上にアボカド、エビを盛り付け、お好みの薬味 or ハーブを添えてホワイトペッパーをふり、ごま油をまわしかけたら完成。

レシピトップページに戻る

トップへ戻る