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卵とブロッコリーのデリ風サラダ

材料╱2人分

オリーブオイルツナ(ソリッド) 1缶
ブロッコリー 1株
ゆで卵 2個
ミニトマト 4〜5個
Ⓐ ツナ缶のオイル 全量
Ⓐ しょうゆ、砂糖、粒マスタード、 オリーブオイル 各小さじ1
Ⓐ 塩 ひとつまみ
Ⓐ 粗挽き黒こしょう 適量

つくり方

①Ⓐはボウルに合わせておく

 

②ブロッコリーは小房に分けて塩茹でする。ゆで卵は食べやすい大きさに切る(縦横に4等分程度)。ミニトマトは、ヘタを取って半分に切る

 

③器に②を盛り、オリーブオイルツナ(ソリッド)をトッピングする。仕上げにⒶをかける

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