さば水煮缶のトマトソースかけ

使用した商品

さば水煮缶

材料╱2人分

さば水煮缶 2缶
玉ねぎ 1個
オリーブオイル 大さじ1/2
にんにく(チューブ) 1〜2cm
Ⓐ トマト缶 1缶(400g)
Ⓐ コンソメ顆粒 小さじ4
Ⓐ 塩・粗挽き黒胡椒 各少々

つくり方

①玉ねぎは、皮をむいてみじん切りにする。さば水煮缶は水気を切っておく

 

②フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ、にんにくを入れて炒める。玉ねぎが透き通ったらⒶを加え、トロッとするまで煮詰める

 

③器にさばを盛り、②をかける

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