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YL002_白身魚のカルパッチヨ レモンレリッシュソース

白身魚のカルパッチョ レモンレリッシュソース

使用した商品

レモンレリッシュ

材料

レモンレリッシュ 大さじ3
白身のお刺身(タイ スズキ等) 7〜8枚(刺身用)
塩、コショウ 適量
オリーブ 2粒程 ※輪切りにする
ケイパー 7〜8個
ハーブセルフィーユ お好みで

作り方

①お皿に白身魚 刺身用切身を7〜8枚並べる

 

②魚に塩、コショウを少々かける

 

③オリーブオイルを全体に適量かける(先の細いディスペンサーに移すと全体に適量かかります)

 

④レモンレリッシュを魚全体にのせる

 

⑤オリーブの輪切とケイパーを全体にのせる

 

⑥お好みでハーブをちらす

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