オイルサーディンのブルスケッタ

材料╱2人分

国産オイルサーディン 1缶
トマト 1個
ニンニク 1片
バケット 適量
イタリアンパセリ 適量
ブラックペッパー 適量

つくり方

①トマトを1cm角のダイス状に切る

 

② 2cmほどの厚さに切ったバケットの片面に、半分に切ったニンニクをこすりつけてトーストする

 

③トーストしたバケットにトマトとオイルサーディンをオイルも一緒に1尾ずつのせて、刻んだイタリアンパセリとブラックペッパーをかけて完成

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