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オイルサーディンのカナッペ

材料╱2人分

国産オイルサーディン 適量
サンドイッチ用のパン 適量
粉チーズ 適量
マヨネーズ 適量
カレー粉 少々
一味唐がらし 少々
パセリ 少々

つくり方

①パンにマヨネーズを薄く塗る。

 

②国産オイルサーディンを一尾を半身に分ける(腹から簡単に二等分できます)。

 

③ パンに均等に3尾並べて、上から粉チーズ、カレー粉、一味を振りかける。三等分にカットする。※台形になるようにカットすると見た目が魚っぽく盛りつけられます。

 

④ トースターで3分位(焦げない程度)焼き、パセリをふったら完成。

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