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レモンレリッシュでサッパリ!こんがりチキン

レモンレリッシュでサッパリ!こんがりチキン

使用した商品

レモンレリッシュ

材料╱2人分

A:レモンレリッシュ 大さじ3
A:鶏もも肉 250g
A:にんにく(つぶす) 1片
A:塩・こしょう 適量
A:ローズマリー 適量
オリーブオイル 適量

つくり方

①A(レモンレリッシュ 大さじ3、鶏もも肉 250g、つぶしたにんにく1片、塩・こしょう 適量、ローズマリー 適量)を合わせて、3時間程度漬け込む。(※調理目安時間にこの漬け込み時間は含んでいません)

 

②じっくり漬け込んだ①の鶏もも肉を取り出し、オリーブオイルをひいたフライパンで皮目からこんがり焼く。

 

③ ①の漬け液すべてを入れて、弱火で5分程度煮詰める。

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