豆苗とツナのあえもの大根おろしのせ

材料╱2人分

水煮ツナ(ソリッド) 1缶
豆苗 1/3袋
大根おろし 適量
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
砂糖 少々
七味唐辛子 適宜

つくり方

①豆苗は根元を切り落とし、半分に切る

 

②鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れたのち、豆苗を入れてさっと茹で、水にさらして水気を切る

 

③ボウルに茹でた豆苗、水煮ツナ(ソリッド)、めんつゆ、砂糖を加えてあえる

 

④③を缶に戻し入れたら、大根おろしをトッピング。七味唐辛子はお好みで

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