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ボロネーゼ

材料╱2人分

国産にんにく入りツナ(フレーク) 1缶
ショートパスタ(フジッリ) 10個
ボロネーゼソース(市販のレトルト) 20g
長なす 1/5個(1.5cm幅の輪切り1枚)
粉チーズ 適量
2つまみ
コショウ 少々

つくり方

①にんにくツナ缶を開ける。油をきった後、その上に塩を2つまみ(約2g)かける

 

②塩をひとつまみ入れた鍋にショートパスタを入れ、表示時間より1分ほど短い時間で茹でる

 

③長なすを1.5cm幅の輪切りにし、フライパンで焼き目がつくまで焼く

 

④ボロネーゼソースを鍋に入れ、ある程度水分がとぶまで火にかける

 

⑤①の缶の上に、パスタ、ナス、ボロネーゼソースを重ねて、粉チーズとコショウを振りかけたら完成

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