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ピリ辛ツナと豆腐の中華風和え物

材料╱2人分

国産赤唐辛子入りツナ(フレーク) 1缶
木綿豆腐 1パック
白菜 1枚
Ⓐ しょうゆ 大さじ1
Ⓐ ごま油 大さじ1
白いりごま 適量

つくり方

①豆腐はキッチンペーパーで二重に包み、耐熱皿にのせる。ラップをせずに600wの電子レンジで4分加熱し、水切りをする。取り出して冷やしたら、さいの目に切る。

 

②白菜は、縦に4等分してから重ね合わせ、横から1cm幅くらいで切っていく。シリコンスチーマーに水大さじ1と切った白菜を入れ、600wの電子レンジで1分加熱する。

 

③ツナ缶は、油を切る。

 

④ボウルに①・②・③を入れ、Ⓐ も入れて混ぜ合わせる。皿に盛り付け、最後に白いりごまを振りかけて完成。

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